2021.12.18

The HOTEL CURRY

赤ワインで華やかにひろがる

コクの中辛

レトルトカレー定番中の定番The HOTEL CURRY大型のスーパーに行けば必ずその存在を確認できる安定の人気商品‼いつでも購入できるという安心感は、私、カレー人間にとって無類の喜びである。

赤ワインで華やかにひろがる　コクの中辛頂きます。

カレーのルーは、ホテルカレーの特徴ともいえる艶やかな表面、その風体には食欲をそそられる。光の加減で少し変わるのだが、ルーに赤ワインが使われているからなのか少し赤みがかっているかのように思う。

肉は細切れの物が5つ位い入っている。しっかり調理されているためだろう、柔らかさがとろける感じになっている。小さくカットされた玉ねぎもいくらか入っている。
食の三大要素、甘み・辛み・酸味がひしめく合うカレー。甘みは、やはりパッケージの謳い文句にもある「約6分の1になるまで炒めた玉ねぎ」の効果であるだろう。あとホテルカレーの隠し味、みその効果か？酸味は、ワインの効果だと私、カレー人間は確信しているがその真相は明かではない。

辛さは、辛い物苦手な私、カレー人間でも食べやすさを感じる程よい辛さ。
ほのかに酸味が効いた大人のカレー。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

原材料名
玉ねぎ、牛肉、牛脂豚脂混合油、砂糖、小麦粉、でんぷん、カレールウ、トマトペースト、カレーパウダー、赤ワイン、食塩、ソテーオニオン、みそ、オニオンパウダー、ガーリックペースト、チキンブイヨン、煮詰めワイン、ガーリックパウダー、香辛料、酵母エキス加工品/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、乳化剤、酸味料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

栄養成分表示1人分(180g)
エネルギー	236kcal
たんぱく質	6.6g
脂質	14.7g
炭水化物	19.6g
食塩相当量	2.7g