SAMRAT
サムラート
ミックスベジタブルカレー

今日は、ミックスベジタブルカレーという動物性原料が使われていないスッキリと食べられそうなカレーを頂きたいと思います。

しかしながら、パッケージがなんともインドチックなデザイン。そんなことから色んな疑問が湧いてきた。

●ターリー屋フーズとは？
●サムラートって何？
●インド風だからスパイシーなのか？

■ターリー屋フーズとは？

都内を中心に展開している人気インド料理チェーン「インド定食 ターリー屋」のグループ会社で、主に食品の製造や外食向けの食材の卸売りを専門としている会社だそうです。(AIの回答を引用)

ネットで検索してみるとなんとインドカレーの定食屋という感じで、リーズナブルでお腹いっぱいになるカレー屋さんだそうだ。かなり気になるお店で、ぜひ行ってみたいインドカレー屋である。

■サムラートとは？

「サムラート」には、ヒンディー語で「皇帝」や「君主」、そして「王の中の王」という意味があるようである。その名の通り、都内に数店舗を展開する本格的な高級インドカレー店です。

なんと、こちらもカレー屋さんでした。高級なインドカレーって食べたことがないので、値段が気になるが...ぜひこちらも行ってみたいものである。

そして、このカレーはつまり、「名店サムラートが監修し、ターリー屋フーズが作り上げた一皿」であるようだ。一体どんな味が飛び出してくるのか楽しみ過ぎるぞい‼

さぁ、ミックスベジタブルカレー食べていくぞい‼

■レトルトパウチの紹介

レトルトパウチはこんな感じで、銀一色のシンプルタイプ、片面に小さくMIX VEGETABLE 2027.07.03-620っと品名と賞味期限が記載されている。

■ミックスベジタブルカレー | 実食‼

●トマト好きにはたまらないトマトベースのカレー

このカレーのベースは、トマトの酸味と玉ねぎが効いたスッキリとした味わい。動物性原料を一切使っていないため、トマト本来の旨みがダイレクトに感じられ、その酸味も非常にシャープで冴え渡っています。

●野菜の旨みが濃厚

具材にこれでもかというほどに野菜が豊富に入っているためか、野菜の自然な旨みをリッチに堪能できる。シャープなトマト味の中に温かい野菜の旨みが広がる‼シンプルな味わいだが、かなり旨い‼

●ルウのトロミと辛さ

ルウは小麦粉を使用していないので、アツアツの時はちょっとスープカレーっぽさがありますが、すこし冷めてくるとマイルドなトロミが出てきます。

豊富な野菜とカシューナッツの効果だと思いますが、この「少し冷めたときのトロミ感」がとても良かったです。

食べている最中はそれほど辛さを感じませんが、食べ終わる頃になると、スパイスや生姜の影響でしょうか、舌の奥の方に「ほのか〜」な辛さが余韻として残ります。肉は入っていないのに、どこかパスタのミートソースを思わせるような、深みのある味わいも感じました。

■豊富な具材紹介

●じゃがいも： じゃがいも大の4分の1カットがひとつ。

●れんこん： 2つ入り。固さがない食べやすい柔らかさがありました。

●にんじん：よく煮込まれた柔らかいにんじんを2つほど確認しました。

●いんげん豆＆グリーンピース・マッシュルーム：
いんげん豆は数本入っていて、グリーンピースとマッシュルームは、かなりの量が入っており、その素朴な味わいがシャープなトマトソースと実によく合いました。

■まとめ

とてもシンプルなカレーでしたが、そのスッキリと食べやすい味わいの中に何層も重なった野菜たちの旨みが厚く堪能できるカレーでした。辛さやスパイシーさはかなり控えめなのでとても食べやすかったです。

「カレーは好きだけど、ルウの重さや脂っぽさが苦手」という方や、トマトの旨みを存分に味わいたい方に最適な、身体に優しくリッチな本格カレーだと思いました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。