3種の部位のこだわり
もつカレー

昔、行きつけだった居酒屋があった。
年末になると「もつ煮込みが食べたい」と言う常連が増え、その店ではいつも大量のもつ煮込みを仕込んでいた。

寒い年末の日にもつをつつき、体の内側からホッと温まる。
そんな時間をふと思い出しながら、カレー倉庫をガサゴソと探っていると、今の私にぴったりのカレーを見つけてしまった。

それがこれ、「3種の部位のこだわり もつカレー」である。
そういえば、これがあったのだったと思い出し、なんだかうれしくなってしまった。

さぁ、信州セキュアフーズ株式会社「3種の部位のこだわり もつカレー」食べていくぞい‼

レトルトパウチはこんな感じで、ちょっと珍しい透明タイプである。
この時点ですでに旨そうである。

早速温めていくぞい‼

もつ煮込みとカレーの味わいがほぼ半々といった印象で、全体の味付けはかなりライトな感じ。
辛さの表示はないが、後味には七味唐辛子を思わせるような、ふわりとした辛みが静かに残る。辛味自体は穏やかだが、油断して早く飲み込むと少しむせてしまう場面もありました。

具材は、3種類のもつが5つ程入っている。
大腸はぷりぷり、小腸はもちもち、ハツはコリコリ、3種のもつの食感が楽しめます。っとパッケージ表側に記載されている。そのすべてがしっかり煮込まれている感じで、どれも柔らかくそして、とても旨い‼

その他には、こんにゃくが4つほど、薄く切られた扇状の人参が5つほど入っており、もつ煮込み感が満載であります。

カレーの旨みともつ煮込みの旨みがちょうど半分ずつ重なった、非常にバランスの取れた一皿で、日本人でよかったと思わせる味わいでありました。
ごはんとの相性はもちろん申し分ないが、そのままお酒のつまみとして食べてもかなりいけるとも思いました。
「日本酒・ビール・焼酎などが合うだろうなぁ～」っと思いつつ食べていたら、あっという間になくなってしまった。

年末に心と体をホッと温めてくれるそんな一皿でした。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。