👑酵素の王様👑
青パパイヤで優しさと健康を!
波乗り
パパイヤカレー

さぁ今日もゴールデンウィークに発掘してきたカレーを食べて行きたいと思います。

今回いただくカレーは、カツオの水揚げで知られる御前崎港のすぐそば、『海鮮なぶら市場』で購入したものです。海ではカツオが主役の街ですが、陸ではパパイヤ栽培が盛んだというから驚きです。

道沿いにヤシの木が立ち並ぶ風景は、まるで南国のリゾート地。そんなトロピカルな空気の中で育った青パパイヤが、一体どんな形でカレーとマッチングしているのかが楽しみでなりません。

■意気込み‼

さぁ、御前崎パパイヤ農園 波乗りパパイヤカレーを食べて行くぞい‼

■レトルトパウチの紹介

レトルトパウチは、縦長の珍しいタイプ、片面に038337 賞味期限 27 02 06だけのシンプルタイプである。

■波乗りパパイヤカレー | 実食‼

恥ずかしながら、私は未だにパパイヤというものを食べたことが一度もない。「パパイヤはフルーツ」と思っていたが、このカレーに使われている「青パパイヤ」はどうやら野菜に分類されるようである。謎ばかりなので、百閒は一食に如かずなので、早速食べてみたいと思います。

●第一印象は「冬瓜のあんかけ」

器に開けると、サラサラのルウで、まるで冬瓜のような青パパイヤがボトボトと落ちていきます。そして、小さめに調理された大豆たん白と合わさると、まるで「冬瓜のあんかけ」のようである。見た目からサラっと食べられそうな予感がします。

一口食べてみるとイメージ通り、驚くほどにみずみずしくさっぱりとした味わい。流石にパッケージに「優しさと健康」っと謳っているだけあって、脂っこさが全くない。だが野菜の旨みがしっかりとルウに染み込んでいるために、ご飯と食べても薄い感じになることはなくとても美味しくいただけました。

●辛さとスパイス感

辛味は食べはじめに少しだけだが後味に気持ち辛さが残った感覚がありましたが、食べ進めるに従い辛さは全く感じなくなりました。スパイスにガラムマサラが使われているのだが、スパイス感はそれほど感じなかったがちょっと気になる味わいがあったので、具材の欄で書いてみます。

具材紹介

具材は、大小さまざまな青パパイヤがたくさん入っています。あとは小さく調理された、玉ねぎ・大豆ミート・にんじんが入っています。青パパイヤは、冬瓜のような食感があり、ちょっと甘味がありみずみずしいかぼちゃのような感じである。

●懐かしさと「チョコミント」の味わい

色んな野菜にデミソースが使われているからか、ふと「昔小学校の頃給食で食べたソフト麺の餡」を思わせる瞬間がありました。そこまで濃いというわけではないが、明らかにあの懐かしい味わいがあり、ちょっとノスタルジックな気分に浸ってしまった。

あと、ルウだけ食べてみたときに感じたことなのだが、優しいルウに小さな大豆ミートを噛んで食べていると最後の方で、なんとチョコチップミントアイスのような清涼感のある甘さや香りがしました。「これは一体？」っと吟味しながら食べてみるのだが、どこからこの味がきているのか？ガラムマサラに含まれるであろうカルダモンが、パパイヤと合わさるとこうなるのか？と色々考えるも答えは見つからず。不思議な気持ちになってしまった。ここは、書こうか迷ったのだが、私の舌がそう感じたので書いてみました。

■まとめ

見た目はまるで『冬瓜のあんかけ』のような優しさがあり、一口食べれば給食のソフト麺を思い出すような懐かしい風味が広がります。脂っこさや刺激の強い辛さがなく、驚くほどサッパリとした仕上がり。パンチの効いた濃い味や激辛好きには物足りないかもしれませんが、この軽やかで健康的な味わいは、お子様からお年寄りまで誰もが無理なく楽しめるものだと感じました。実際に私も少し風邪気味で、濃いものはちょっと食べたくないと思いこのカレーをチョイスしてみて大正解でした。弱った体でも無理なく食べられるそんな美味しい優しいカレーでした。ごちそうさまでした。