NISHIKIYA
KITCHEN
CHECKEN CURRY
BASIC SERIES
中辛

　駅ビル内にある「PRECIOUS DELI & GIFT」というお高めなお店にて、見たこともないレトルトカレー群に遭遇。値段高めだが、嬉しくなり思わず7カレーほど購入してしまう。

　そして今日はその内の1つNISHIKIYA KITCHEN CHECKEN CURRY BASIC SERIES 中辛をチョイスしてみました。先週このシリーズのBEEF CURRYを食べました。BASIC SERIESと謡いつつもなかなかにベーシックさのレベルの高さを見せつけられたカレーだったので、このCHECKEN CURRYというシンプルなタイトルのカレーではあるが、どんな味わいを堪能できるか楽しみであります。

　さぁ、NISHIKIYA KITCHEN CHECKEN CURRY BASIC SERIES 中辛食べていくぞい‼

　味は、トマトの旨みと酸味、炒め玉ねぎのやさしい甘味、そこに生姜のキレのある味が加わった味わいが印象的。後半あたりにガラムマサラ由来と思われるややスパイシーな辛みのある風味が現れる。みずみずしさを感じさせられるルウの中に程よいパンチのある上品なカレーに仕上がっています。

　具材は、鶏肉が大小ばらつきがあるものが7つほどはいっていました。ちょっと固めで淡白なチキン特有の味わいが堪能できます。このたん白な味わいのチキンがトマトの酸味と旨みが効いたルウとの相性がとても良かったです。

　スタンダードなチキンカレーの雰囲気があるものの、チキン、トマトの味わいからかどことなくメキシカン料理を思わせるような表情もありました。これまたBASICを謡いながらもそのベーシックさのレベルの高さを感じることができるカレーでした。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。