銀座
トマトカリー
中辛

今日は、あの明治の銀座カリーシリーズから、銀座トマトカリー 中辛というタイトルのカリーが発売されていたので、トマト好きな私は、すぐさま購入してしまった。

銀座カリーは洋食風で濃いめの味わいだが、そこに濃厚なトマトの旨みをプラスしたものなのだろうか？パッケージのトマトをイメージしたであろう、赤とピンクのデザインが更に食欲を増してしまう。一体どんなトマト味が飛び出してくるのか楽しみであります。

■意気込み‼さぁ、株式会社 明治銀座トマトカリー 中辛を食べて行くぞい‼

■レトルトパウチの紹介

レンチンを推奨しているレトルトパウチ、間違わないように分かりやすく上にする側に上とフリガナ付きで書かれているシンプルでとても分かりやすい。とはいえ、私は湯煎派なので湯煎して行くぞい‼

■銀座トマトカリー 中辛 | 実食‼

一口食べて思う。もっとさっぱりとしたトマト主体の味わいを想像していたが、そこは、銀座カリーである。濃いめの洋食屋風のカリーにまったりとした厚いトマト味をのせてきた感じだ。

味わいとしては、トマトのパスタを作る時に細かく刻んだ玉ねぎとトマトまたはカットトマト(缶のやつ)を入れて、じっくりと水分が飛ぶまで炒めたときの酸味のカドがとれた濃厚なトマト味が味わえる。

●まとまりのあるトロミ

濃縮された素材にクリーミングパウダー、バター、カカオマスが使われているので、トロリとしたまとまりがあるルウに仕上がってる。

●辛味とスパイス感

辛味は中辛なので、そこそこの辛さがありますが、濃縮濃厚なカリーから、初めはさほど辛くないのですが後味にキッチリ口全体にその辛さが残ります。そして最後、シナモンの香りがフワリと現れ鼻からスゥッーっと抜けていく感じがとても心地良かったです。

■具材紹介

具材は、かなり小さく刻み込まれた豚肉、牛肉、たまねぎ、にんじんがはいっていて、まるでミートソースを思わせる様相です。かなり豊富にはいっているので、リッチに食を楽しめます。

■まとめ

パッケージのタイトルやデザインから、初めは、トマトの酸味と旨みを存分に味わえるカレーだと思っていました。しかし実際は、銀座カリーらしい洋食屋風のコクと濃縮トマトの豊かな風味を両立させた一品。トマト一辺倒ではなく、重厚感のあるコクと濃厚なトマトの風味が見事に調和しており、どちらの魅力もしっかり楽しめる満足度の高い一皿でした。

とても美味しかったです。ごちそうさまでした。