CHICKEN DO PYAZA

鶏とたまねぎの濃旨カレー

KALDI

KALDIで売られていて、このインド系のパッケージデザインは、はじめ輸入食品だと思ったが、株式会社ウエハラというところが製造している国産カレーであった。国産物で、KALDIで売られているものには間違いはないという、自分ななりの法則に従い買ってしまう。

パウチ表画像

さぁ「CHICKEN DO PYAZA」食べていくぞい‼ちなみに「DO PYAZA」は2つのたまねぎという意味らしい(パッケージ裏参照)

チキン・ド・ピアザ

ルウは、艶やかな薄茶色で見た目からクリーミーな感がして、既に旨そうである。

味は、たまねぎの甘味とコクが豊かに味わえ、赤ピーマンの心地よい苦味が私にとっては、最高のアクセントである。スパイス感があるもののクリーミーなルウに包まれているので、その味は丸く感じる。しかしながら、時折見せるクミンの爽やかな風味は鮮明に感じられ、美味しさを際立たせている。

スプーン

具材は、鶏肉と赤ピーマンの姿を確認することができる。赤ピーマンはとにかく自分が好きなのでうまいですぞい‼あと鶏肉だが、ちょと柔固め感があり、スパイスが練り込まれている感じで、噛めば噛むほどスパイシーな味わいが出てくるなかなか不思議で旨い鶏肉だ‼一つ一つの食材の主張が強く複雑な味わいのあるカレーであるが、クリーミーなルウがそれらをまとめ上げている感じで、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

パウチ裏画像
●名称：カレー
●原材料名
ソテーオニオン(中国製造)、鶏肉、乳等を主要原料とする食品(脱脂粉乳、植物油脂、その他)、赤ピーマン、りんごピューレ、玉ねぎ、植物油、トマトピューレ、カレーパウダー、はちみつ、にんにくペースト、乳化油脂、クミン、食塩、生姜ペースト、ガラムマサラ、酵母エキス／増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤、乳化剤、(一部に乳成分・大豆・鶏肉・りんごを含む)
栄養成分表示1袋(150g)あたり
エネルギー209kcal
たんぱく質8.6g
脂　　　質11.3g
炭水化物18.2g
食塩相当量1.2g
(推定値)