2021.11.29

松坂牛

ビーフカレー

黒い下地に金の文字、ある意味スタンダードな配色と言えるが、人目を引く、ゴージャスである。そして、ゴージャスの定番名松坂牛の文字が真ん中に大きく配置されている。このようなパッケージは、一気に購買意欲がMAXを到達する。つまり、買うしかないのである。

見た感じはいたってシンプルな感じである。ルーは、艶やかで食欲をそそる。

パッケージの感じから勝手に濃厚であると妄想していたが、かなりフルーティーなカレーであると感じた。味はしっかりとしたビーフ味、松坂牛使用とあるが、私、カレー人間、松坂牛を味わたことがない。なのでそのあたりについては割愛させていただきたい。

具材は、細かく刻まれた玉葱が多く入っており、中の小といった感じのジャガイモ(上の写真)がいくらか入っている。これ位の大きさの具材は結構食べやすいので好きである。味は中辛とあるが、食べ始めに来るフルーティーな甘みはとても心地よい感じ、果実ペースト、マンゴー、りんご、水あめ、チャツネ等の効果なのだろう。途中から来る辛みがフルーティーさと混じりあい、いい感じのマイルド加減に仕上がってくる。カレーとは表現豊かな食べ物だと認識してしまう。そんな一品でした。
とても丸みのある美味しいカレーでした。日曜のお昼にライトな感じで頂きました。ごちそうさまでした。

箱から取り出しときに現れた黒パウチがとても印象的だったので載せておきます。

原材料名
野菜(じゃがいも(国産)、玉ねぎ、人参)、牛肉(三重県産)、豚脂、小麦粉、砂糖、果実ペースト(マンゴー、りんご)、食塩、カレー粉、トマトペースト、ビーフエキス(小麦・大豆を含む)、トマトピューレ、チャツネ(りんごを含む)、大豆たん白、食用植物油脂(大豆を含む)、野菜ペースト(生姜、にんにく)、香辛料、オニオンパウダー、還元水あめ、酵母エキス、ガーリックパウダー(大豆を含む)

栄養成分表示1人前(180g)当たり
エネルギー	176kcal
たんぱく質	4.3g
脂質	9.7g
炭水化物	17.3g
食塩相当量	2.4g
(この表示値は、目安です。)