北印度風
バターチキンカレー
レストラン用/200g

　ハウスギャバン株式会社が発売している8種類のレトルトカレー。今日はそのうちの1つバターチキンカレーを食べてみたいと思います。

　バターチキンといえばオレンジ色のイメージがありますが、このパッケージはゴールドで、どこか贅沢な雰囲気を感じさせます。今日は少しストレスの多い一日だったので、気分を切り替えて運気を上げるつもりでチョイスしました。

　さぁ、ハウスギャバン株式会社 北印度風バターチキンカレー食べていくぞい‼

　お皿に注いたときに、鮮やかなオレンジ色が飛び出してきたのでちょっと驚いた。ひと目でバターやクリームがたっぷり使われている滑らかな感じが伝わってくる。

　味は、まずトマト由来だろう酸味がグイィっと前に出てくる。その後からほんのりピリッとした辛さが追いかけてきて、食べ終わりに口の中にフワリと辛みが残る。

　特に印象的だったのは濃厚なバターの風味で、ここまでバターを感じるカレーは初めてかもしれないと思うほどでした。あとは、やや塩気が強めかとも思いました。

　具材は、小ぶりながら柔らかいチキンが６切れほど入っており、この酸味とコクのあるルウによく合っていました。

　バターチキンということで濃厚さをイメージしていましたが、実際は酸味がしっかりしていて、コクの厚みがありながらも意外とさっぱりとした味わいでした。このさっぱり感は、カスリメティの香りの効果かもしれないとも思いました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。