北印度風ヨーグルトの
スパイシービーフカレー
レストラン用/200g

　今日は、ハウスギャバン株式会社が発売している8種類のレトルトカレーの内のひとつ、北印度風ヨーグルトのスパイシービーフカレーを食べたいと思います。

　パッケージがなんとも涼しい感じの色合いで、スパイシーさやカレーをイメージできない。これは本当にカレーなのか？と思うもヨーグルトを食者にイメージさせようとしているのだろうという結論に達する。なんだか食べると涼しくなれそうなパッケージだが、その味はどうだろうか？

　さぁ、ハウスギャバン株式会社 北印度風ヨーグルトのスパイシービーフカレー食べていくぞい‼

　味は、ガラムマサラの強めの本格派のスパイシーさがあるものの、スタンダードなビーフカレーを感じさせる落ち着くカレーである。強めのスパイシーと書きましたが、ヨーグルトの効果か？強めながらにも角が取れていてとても食べやすい仕上がりになっています。

　具材は、小ぶりの牛肉とみじん切りにされた玉ねぎが豊富に入っています。

　牛肉は小ぶりながらもゼラチン質を含んだ牛すじのような柔らかさが楽しめます。あとは、みじん切りの玉ねぎがこれまた、ところせましと入っていて見た目や食感に加えて、甘味にまろやかさをもたらし、全体にふんわりとした厚みを与えています。

　王道感のあるビーフカレーに、本格的なスパイスを効かせながらもそれをヨーグルトで包み込み上品さを感じさられる仕上がりで、いくらでも食べられる一皿でした。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。