2021.11.23

とろうま牛角煮カレー

牛肉の深いうまみとこく

House

黒と赤で構成されているパッケージ、静と動が一体化している感じがとても好き、一時期、服のコーデを黒と赤で構成させていたあの頃の自分を思い出しながら購入してみた。

パッケージの写真の大きな牛角がとても食欲をそそる。箱の厚みが他のスタンダードなレトルトカレーのそれと比べると少しばかり厚めに作られている。牛肉の大きさを意味するものなのだろう。1人前200gもうれしい、期待大である。

まずはとろうま牛角煮を食さねばならない。舌の上でとろけてしまう牛角煮、至福の時間であります。大き目の角煮が5つはいっていました。写真では3つしか見えませんが、カレールーの下に存在しています。パッケージの写真では4つですが、多分、角煮自体が柔らかい為にちぎれて分裂したのではと考えられます。
ルーはソテーオニオンの甘みとウスターソースのから甘さがうまく表現されていと思いました。
野菜の定番野菜、じゃがいもと人参が入っていなのが、角煮の存在感をいっそう引き立てている。
辛さは中辛とあるが、丁度いい感じで、食べた後に残るスパイス感は少し強めで自分にとって心地良い感じでした。濃厚というよりは深みのあるカレーだったように思います。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

原材料名
牛肉、牛脂豚脂混合油、チャツネ、小麦粉、ソテーオニオン、カレーパウダー、生クリーム、りんご濃縮果汁、ウスターソース、でんぷん、食塩、砂糖、チキンエキス、酵母エキス、香辛料、カレールウ、ガーリックペースト、しょうがペースト/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香辛料抽出物、香料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む)

栄養成分表示1人分(200g)推定値
エネルギー	219kacl
たんぱく質	11.5g
脂質	10.9g
炭水化物	18.8g
食塩相当量	3.0g