肉
カレーでニクる。
中辛

　このパッケージの「肉」という文字には、どうしても惹かれてしまう。文字が溶けているような感じで、字体から肉の旨みが溶け出しているような感じが持てる。こういう感覚になるのは、昨日このシリーズの「豚肉」を食べたせいだからだろうとは思うが、「お肉パラダイス製法」というものに衝撃を受けた。この製法を用いて、牛肉をどのように変化させたのか楽しみであります。

　さぁ「ハウス食品株式会社 肉 カレーでニクる。牛肉 中辛」食べていくぞい‼

　レトルトパウチは、こんな感じで大手の物らしく、温め方法がしっかりと記載されている。私は湯煎派なので湯煎していくぞい‼

　味は、すごくマイルドで、甘く濃厚でありながら上品さを備えたルウ、辛さとスパイスの刺激は控えめである。ビーフカレーではあるものの、力強いビーフの風味ではなく、まろやかで奥行きのある、優しく包み込むような味わいである。思わずその旨さをじっくり味わいたくなり、ゆっくりと食べ進めてしまう。ガツガツ食べたい気持ちもあるのに、それ以上にこの味を堪能したくなるカレーだ‼

　そして具材は、大きな牛肉が4つ程入っている。そのどれも柔らかさが驚くほどで、口の中でほろりとほどける。この旨みの引き出し方は見事というほかなく、まさに匠の技である。「とても旨かった」っと、この言葉を最後に書き残します。ごちそうさまでした。

　ちなみにこの牛肉の産地は「オーストラリア」とパッケージ裏に記載されています。