十勝モッツァレラ
チーズカレー

　モッツァレラチーズと聞くと少しテンションが上がってしまう。あのプルンッとしたちょっと弾力がある歯ごたえと中の何層にもなる繊維質の食感が独特でたまらない。新鮮でみずみずしいあのチーズのうまさは、このチーズの特徴で、トマトとオリーブオイルなどと食べると最高である。そんなイメージを膨らませながらこのパッケージに見とれてしまい。そのまま購入してしまう。

　さぁ「十勝モッツァレラチーズカレー中辛」食べていくぞい‼

　レトルトパウチはこんな感じで、片面に賞味期限と「BHTC」とスタンプされている。裏面は何も記載がないとてもシンプルなタイプのパウチだ‼

　ちょっと赤身がかったオレンジ色のカレールウ、普通のカレーとは少し雰囲気が違う。期待が高まるぞい‼

　味は、結構塩気が強めでトマトベースのカレー、最後に生姜の辛みとシナモンの風味が残る。

　具材は、鶏挽肉と小さくカットされた玉ねぎとにんじんそしてニョッキのような姿のモッツァレラチーズが5つほど入っている。チーズは、弾力、柔らかさ、中身の繊維質状の構造の食感まさにモッツァレラチーズである。うまいはうまいのだが、カレーの塩気が強すぎるあまり、モッツァレラチーズの新鮮でみずみずしく、繊細な優しい味が、すこしかき消されてしまっているような感じがする。そこが少し残念なところだ‼

　挽肉の多さとトマト味の強さスパイシーさと辛さを備えたこのカレーは、キーマカレーやパスタのミートソースのような感じでもありました。美味しかったです。ごちそうさまでした。