GREEN
CURRY

　今日は、「アリアケジャパン株式会社」5つのレトルトカレーシリーズの3食目。「グリーンカレー 辛さLEVEL4」をチョイスしました。グリーンカレーは、その独特なスパイス感と濃さがとても旨いと分かっているのだが、まだとっつきにくいところもあり、なかなか手を出さないでいるのだが、買い置きしてあるグリーンカレーが既に4つ程ある。「早く食べなくては‼」という思いもあり、少し焦りながらのグリーンカレーを食べることにした。

　さぁ「アリアケジャパン株式会社 グリーンカレー 辛さLEVEL4」食べていくぞい‼

　味は、サラサラのルウというかスープで、濃厚な旨味、強い酸味、そしてしっかりとした辛さが際立つ刺激的な味わいのカレーだ‼喉のあたりだけに辛さが残る特徴があり、強い後味が残るも何故かサッパリとしている。
　ナンプラー、レモングラス、グリーンカレーペースト、生姜、これらの強い味の主張をココナッツミルクがまろやかに優しくまとめ上げている感じでとても食べやすい。

　具材は、鶏肉と細長く切られたタケノコがはいっている。鶏肉は、まるでヘルシーな焼き鳥を食べているような味わいで、つよい刺激のグリーンカレーと絡むことでさらに深みのある美味しさへと変化している。タケノコは、コリコリとした食感で、グリーンカレーの旨みをまとっていて、噛むたびに辛さと爽やかさ、そしてココナッツミルクの風味を強く感じることができる。食感と味ともに楽しめる。

　グリーンカレーなので、ごはんで食べようか迷ったのだが、フランスパンで食べることにしました。パンにしみ込んだ旨辛爽やかのスープが口の中でじっくりと広がり、口の中にその旨みがとどまるので、その刺激的な旨味をより一層楽しむことができる。グリーンカレーはパンと一緒に食べるのが最高かもしれないと思ってしまった。

　具材をのせて食べるとそのうまさはさらに増し増しでありました。

　まろやかさの中にしっかりとした辛さがあり、ナンプラーの濃厚な風味が絶妙に引き立った一皿。強い個性を持つ素材たちをココナッツミルクのクリーミーさが上手くまとめ上げています。確かに辛かったが、味のバリエーションが豊かなで強い後味が残るもサッパリ感が、かなりあるので最後まで美味しく楽しくいただくことができ、食べ終わった後は驚くほど清々しい気持ちになりました。美味しく楽しい時間をありがとうございました。ごちそうさまでした。