2023.7.16

ジャワカレー

中辛

House

昔、南アジアの人に、「私の作るスパイスをふんだんに使ったカレーはとても美味しいよ」と言われ、なぜだが半ば強制的に食べさせられたことがありました。食べてみると、なんだか日本のカレーに似ていると感じ、知人に尋ねたところ、彼(東南アジアの人)は色々なスパイスを使う中で、ジャワカレーのルウも使っていると教えてくれました。驚きである‼東南アジアの人々もジャワカレーを好むのだなと思ったことを思い出したら、ジャワカレーを食べたくなり購入に至りました。

さぁジャワカレー中辛食べていくぞい‼

ルウは2パックに分かれているぞい‼

カレールウは、色が濃い目で、まるでチョコレートのようだ‼

味のバランスがとても良いカレーで、スパイスが効きが感じられつつも、日本のカレーとしての風味もしっかりとあり、大人のカレーのような雰囲気を醸し出しています。

30度を越える日なので、あまり次の日にカレーを残しておきたくなかったので、ルウは半分だけ使ってカレーを作りました。暑い日のカレーの持ち越しは、悩みの種である。

あの南アジアの人も、この大人のカレーのような味わいに惚れたのだろうか？と考えてみたがその真相は、彼にしかわからない...が、私は、美味しくいだだきました。ごちそうさまでした。

●名称：カレールウ

●原材料名

食用油脂(牛脂豚脂混合油(国内製造)、パーム油)、小麦粉、食塩、でんぷん、カレーパウダー、砂糖、脱脂大豆、ローストオニオンパウダー、ソテーカレーペースト、ガーリックパウダー、玉ねぎ加工品、ぶどう糖、香辛料、チーズ加工品、ごまペースト、玉ねぎエキス、粉乳小麦粉ルウ、オニオンパウダー、チキンエキス、酵母エキス、小麦発酵調味料、ポークエキス、ローストガーリックパウダー、ガーリックエキス、麦芽糖、チーズパウダー、ココナッツミルクパウダー／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、甘味料(スクラロース)、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

栄養成分表示　1皿分(製品20.6g)
エネルギー	111kcal	炭水化物	7.8g
たんぱく質	1.6g	食塩相当量	2.3g
脂　　質	8.2g

表示分量で作った場合(1皿分・牛もも肉使用)＊ごはんは含まない
エネルギー 277kcal　　食塩相当量 2.3g