2024.10.6

バーモントカレー

Chef’s ArrangE

果実仕立て

House

　最近どうしても忙しくて、カレーを作る時間が取れない。でも、やっぱりカレーが食べたい…そんな時、ありますよね？「じゃあレトルトカレーでいいんじゃない？」と思うけれど、やっぱり自分で作る、豊富な薄切り肉とたまねぎをたっぷり使ったカレーには、家庭ならではの食感や落ち着きがあるんです。

　このカレーは、じゃがいもやにんじんを使わないので、皮むきの手間が省けます。それに、フライパンでたった10分でできるのも魅力。先週、このシリーズの「クリーム仕立て」を作ったのですが、時間がない時にピッタリの家庭カレーとして、とてもお勧めです。

　さぁ「バーモントカレー Chef’s ArrangE 果実仕立て」食べていくぞい‼

　パウチはこんな感じで長方形、パウチではあるけれどこれはレトルトカレーではないので、要注意だ‼

　やっぱり料理時間が短くて簡単に作れるカレーでした。ルウはそれほどトロミがなく、かなりサッパリとしているが、とてもみずみずしいフルティーな甘さがあり、それがちょい効きめのスパイスと絶妙にマッチしている。フルーツの濃厚な甘さをしっかりと感じるがご飯との相性も良くとても美味しいカレーだ。

　具材は、このパウチ1袋で2～3皿分に対して、薄切り肉100gとたまねぎ小1個という材料なので、手軽に準備できます。わたしは、豚肉の薄切り肉を使ってカレーを作った時の味と食感が好きなので、このカレーはとても美味しくいただくことができました。みずみずしいフルーティーな甘みが特徴的なカレーでした。ごちそうさまでした。

●名称:カレールウ(ペーストタイプ)

●原材料名:

でんぷん(国内製造)、デキストリン、砂糖、牛脂豚脂混合油、植物油脂、カレーパウダー、チャツネ、食塩、はちみつ、りんごペースト、バナナピューレ、マンゴーピューレ、小麦粉、焙煎香辛料ペースト、みそ、オニオンパウダー、脱脂大豆、香辛料、トマトペースト、ローストココナッツペースト、チキンブイヨン、ローストオニオンパウダー、赤ワインソースベース、酵母エキス、玉ねぎ加工品、チーズパウダー、ガーリックパウダー、全粉乳、ガーリックエキス、ポークブイヨン／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む)

栄養成分表示　1皿分(製品36.7g)
エネルギー	138kcal
たんぱく質	1.6g
脂　　　質	6.8g
炭水化物	17.8g
食塩相当量	2.0g

表示の分量で作った場合(1皿分・牛もも肉使用)※ごはんは含まない　エネルギー 248kcal　　食塩相当量 2.0g

※でき上がり3皿分とした場合で計算しています。