2024.9.29

バーモントカレー

Chef’s ArrangE

クリーム仕立て

House

　どうしてもカレーを作り過ぎてしまうと食べるのが大変という時がある。そんな時にこういう2～3皿用のカレーがとても重宝するのだ。今日はこの小さな井出立ちのレトルトカレーのようだが、そうではないバーモントカレーを使って、スルリッとカレーを作っていきたいと思います。

　さぁ「バーモントカレー　Chef's ArrangE　クリーム仕立て」作って食べていくぞい‼

　レトルトパウチはこんな感じだ‼作り方と商品名が書かれている。熟読しよう‼

　味は、クリーム仕立てではあるがルウはトロミ控えめながら、上品な甘さとバター、クリームの豊かな風味が特徴的で、その甘さとクリーミーさの中から、ひょっこりとスパイシーさが顔をだすのが、意表を突かれた喜びを感じさせられるカレーでした。

　具材は、薄切り肉100gと玉ねぎ小一個というシンプルなレシピで、手軽に調理できましたが、満足度の高い一品に仕上がりました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

●名称:カレールウ(ペーストタイプ)

●原材料名:

でんぷん(国内製造)、砂糖、デキストリン、牛脂豚脂混合油、植物油脂、カレーパウダー、生クリーム、食塩、ホワイトルウ(小麦粉、バター)、みそ、オニオンパウダー、脱脂大豆、はちみつ、チキンエキス、りんごペースト、チキンブイヨン、香辛料、ローストオニオンパウダー、ローストオニオンペースト、トマトペースト、ウスターソース、ごぼう香味ペースト、酵母エキス、チーズパウダー、乳等加工品、ガーリックパウダー、全粉乳、焙煎フェヌグリーク、バナナピューレ、ポークブイヨン／調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む)

栄養成分表示　1皿分(製品36.0g)
エネルギー	140kcal
たんぱく質	1.6g
脂　　　質	7.8g
炭水化物	15.8g
食塩相当量	2.1g

表示の分量で作った場合(1皿分・牛もも肉使用)※ごはんは含まないエネルギー 249kcal　　食塩相当量 2.1g

※でき上がり3皿分とした場合で計算しています。