2024.10.13

スパイスカレー専門店　旧ヤム邸　監修

スパイスカレーの匠

チキンカレー

辛口

House

　小さなパッケージに2皿分のスパイスカレーの素。どうにも日曜日はやることが多く、日曜晩飯担当の私にはゆっくりカレーを煮込む余裕がない。時間をかけてじっくり煮込むカレーを作りたいものの、現実は厳しい。そんな時には、こうしたお手軽にカレーが作れる商品が頼りになる。具材は肉とたまねぎだけで、調理時間も短く、「あっ」という間に完成する。最近はこうしたカレーを多めにストックしている。

　さぁ「スパイスカレー専門店　旧ヤム邸　監修　スパイスカレーの匠　チキンカレー　辛口」食べていくぞい‼

　中身はこんな感じで、3種類の「炒め用スパイスオイル」・「煮込み用特製濃縮ペースト」・「仕上げ用スパイスミックス」が、それぞれ2袋ずつ入っており、2皿分作れるようになっていて、一皿でも作れるというとても便利な仕様になっている。

　「スパイスカレーの匠」というだけあって、かなりスパイシーだが、中でもカルダモンとクローブの爽やかで柑橘系の酸味のある風味がかなり際立っている。ここまでカルダモンの主張が強いカレーは初めてである。辛口なので、辛さがあるのだがその辛さが爽やかさと絶妙にマッチしている。かなり旨いぞい‼

　具材は、箱に書かれているとおり、鶏肉のもも肉とたまねぎを使用しました。作るのが本当に簡単でした。鶏肉のもも肉が、辛爽やかなスパイスをまとい、モモ肉もさらに美味しく感じられました。

　簡単に料理でき、他にないような辛爽やかさを味わえる美味しいカレーでした。ごちそうさまでした。

●名称:カレーの素

●原材料名:

【煮込み用特製濃縮ペースト】

牛脂豚脂混合油、食塩、チキンシーズニング、チャツネ、トマトペースト、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、野菜エキス、かつおだし、ソテーオニオン、チキンエキス、ローストオニオンパウダー、砂糖、オイスターソース、魚醬、ジンジャー、クミン、コリアンダー、あさりエキス、レモン濃縮果汁、唐がらし、バジル、ターメリック、クローブ、セロリシード／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、乳化剤、香辛料抽出物、酸味料、カラメル色素、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

【炒め用スパイスオイル】

スパイス調味オイル(国内製造)／香料、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、(一部に牛肉・大豆を含む)

【仕上げ用スパイスミックス】

カルダモン、焙煎唐がらし、黒胡椒

栄養成分表示1皿分(製品36.6g)推定値
エネルギー	130kcal
たんぱく質	1.8g
脂　　　質	9.2g
炭水化物	10.0g
食塩相当量	2.4g

表示の分量で作った場合(1皿分)ごはんは含まない
エネルギー 414kcal　　食塩相当量 2.5g