カレー専門店の
カレールー
中辛

ハチ食品のカレールー。少し珍しい商品です。ハチ食品といえば、スーパーなどでレトルトカレーをよく見かけますが、カレールーはこれまでに2種類ほどしか見たことがありません。その珍しさに惹かれて、思わず買ってしまった。

※価格は変動しますが、他の購入方法の方が安い場合があります。

さぁ、ハチ食品株式会社　カレー専門店のカレールー中辛作って食べていくぞい‼

カレールーはフレークタイプで扱いやすい。色は艶やかな茶色をしている。実際に溶かしてみると、他のフレークタイプのルウと比べても溶けやすく、その点が印象的だった。

完成である。溶かす前のカレールーの艶やかな色合いからは、ちょっとイメージできない位の濃いめの色のカレールーになりました。

味は、日本的なベーシックなトロミのあるカレーで、立ち上がる香りはシナモンだろうか？ほのかに甘くウッディなニアンスを感じるのが特徴的です。

味付けはやや濃いめで塩味がしっかりしており、ご飯と合わせることを前提した設計のように感じました。ルウ単体で味わうと塩味が強めに感じられますが、ごはんと食べると丁度良いバランスになる感じです。

今回使用した具材は、豚バラ肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、そしてひよこ豆です。カレーにひよこ豆を加えると父親が喜ぶので今回も入れてみました。

このカレールーはちょっとシナモンの香りが強い感じなので、シナモンが苦手な人には向かないかもしれません。

個人的にはやや塩味が前に出ると感じましたが、濃いめの味付けが好みの方には好まれる可能性があります。ルウとご飯を同量程度で合わせると少し塩味が立つ印象があり、ご飯をやや多めにすると全体のバランスが整うように思いました。

スタンダードな味わいの中にちょっとクセの強さが光るカレーでした。美味しかったです。ごちそうさまでした。

※価格は変動しますが、他の購入方法の方が安い場合があります。