りんごカレー・ルー 甘口

　コスモ直火焼と書かれたフレークタイプのカレー、中身が見えていて、なんというか珈琲専門店で、豆を挽いて袋詰めしてもらったものにしか見えない。スパイシーな大人の味わいを感じるパッケージに惹かれ買ってしまった。

　さぁ「コスモ直火焼りんごカレー・ルー甘口」食べていくぞい‼

　ルウはフレークタイプで、溶かしやすさが魅力であるぞい‼

　味は、優しい甘味とまろやかな風味が特徴で、甘口ながら、ほんのりとした辛さと深みのある味わいがあり、まろやかなルウが全体を優しく包み込んでいる感じ、温かみのある香ばしい香りがふんわり広がり、角の取れたスパイスの風味が心地よく感じられるカレーでした。

　具材は、肉・300g、たまねぎ・中2個、じゃがいも・中2個、人参・中1本を使いました。

　次の日もカレーをいただきました。味が、一段とマイルドになりまた。作り立てとは違った旨さを感じられとても美味しかったです。

　なんどか温めなおしているせいか、人参の角がとれて、じゃがいもは、ほぼ溶けてしまい。新たな美味しさが味わえる。
　最近、カレーを作るときにじゃがいもが溶けてしまう食感が好きではないという人に初めて会い、その人は、カレーには、じゃがいもを入れないのだそうだ。
　このパッケージ裏に書かれた「おいしいカレーの作り方」の材料のところにはじゃがいもの名はなく、その下にワンポイントとして「じゃがいもを加える場合は、煮くずれ防止のため、別にゆでて最後にくわえるのがおすすめです。」と書かれている。私は、煮くずれ大好き派なので煮くずれ大歓迎なのだが、世の中色々な人がいるなぁとカレーを通じて、また一つ世界の広さを感じました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。