コスモ直火焼
価格:321円
最近、健康面に気を使い本を読んでいて、米油が良いと書いている本があり、料理をするときにはこの油を使っている。サラダ油よりは高いのだが、少しでも毎日の習慣の中で変えられるものがあればと試みている。
そんな中で、かなり気になるのが、米粉で作ったカレー・ルーである。米粉というだけでピクリッと反応してしまうほどである。そして、今回作って食べた商品は、コスモ直火焼 米粉のカレー・ルー 甘口であります。いつも陳列棚にない商品であったので、見つけた瞬間スルリと購入してしまっていた。
さぁ、コスモ 米粉のカレー・ルー 甘口作って食べていくぞい‼
ルーは、艶やかなオレンジに近い色をしていて、溶かしやすいフレーク状です。
ルーは、かなりネットリとした粘度があり、まとまり感があるのが特徴的です。この商品は、甘口とありますが、甘さは、ほんのりと甘く、塩気がかなり控えめで、とてもあっさリとした自然の味わいを感じるカレーであります。夏の暑さの中でも、あっさりとしているので、ルーの粘度が不思議と心地よく、最後まで美味しくいただけました。
具材は、パッケージ裏の●材料(4～5皿分)のところには、肉・たまねぎ・にんじんとなっているが、じゃがいも・なす・大豆が家にたくさんありそれも入れてしまったのでかなり、具沢山なカレーになってしまった。というか、パッケージの写真がとても具沢山だったので、なぜだか「具をたくさん入れなきゃ」と思い込んでしまい、ついつい投入してしまう。
しかしながら、このネットリとしたルーが、具材によく絡んでくれるので、具を食べるときもしっかりとカレー味を感じることができるので、結果的にとても満足感のある一皿になりました。
ネットリとしたルーの食感に対して、味わいは驚くほど軽やかで、その食感と味の独特なバランスのコントラストは、とても新鮮で美味しく楽しむことができました。ごちそうさまでした。
| 名 称 カレールー(甘口) |
|---|
| 原材料名 |
| 米粉(米(国産))、食用油脂、トマトペースト、ひよこ豆粉、砂糖、カレー粉、食塩、りんごピューレ、チャツネ、炒め玉ねぎペースト、酵母エキス、ミルポアペースト、ココナッツミルク、炒めにんにくペースト、(一部にりんごを含む) |
| 栄養成分表示(100g当たり) | |
|---|---|
| エネルギー | 471kcal |
| たんぱく質 | 6.7g |
| 脂 質 | 28.3g |
| 炭水化物 | 47.4g |
| 食塩相当量 | 6.1g |
| (推定値) |