BESTPRICE
香りと旨みの
焙煎仕立てカレー

　先週このシリーズの甘口を食べ普通過ぎる旨さに味を占めてしまった私、来週は中辛を食べると決めていたので、今週はこBESTPRICE香りと旨みの焙煎仕立てカレー中辛を作って食べていきます。

　なんといってもこの商品はイオンのプライベートブランドで価格が127円(税込み 杏林堂にて)とその安さも魅力の1つだ‼

　さぁ、BESTPRICE香りと旨みの焙煎仕立てカレー中辛作って食べていくぞい‼

　ルウのパックはこんな感じ、文字が緑で中辛を感じる。4皿分が2パックの合計8皿分だ‼

　ルウはこんな感じで少しオレンジ色っぽい。そして、甘口のルウ同様に少しルウが柔らかい。「なんじぁろな？」というそこまで気にならないがちょっと気になる柔らかさだ。

　何故ルウが他社のルウより柔らかいのか？パッケージ裏を熟読してみるとなんとなくだがこれが理由ではないかということを見つける。

　なんとこのカレールウは、ガスコンロや電気コンロではなく、電子レンジでも簡単に作れるというのだ‼しかも、料理時間がおよそ10分程。具材を切る時間を5分プラスと考えても15分である。ガスコンロで作るとなんやかんやで40分はかかってしまう....。レトルトカレーすら湯銭派な私、カレールウを電子レンジで調理するとは....完全に時代に乗り遅れた感じがしてしまう。こういうブログをやっている人なら、「これは良い方法だぞい‼」とやってみるのが普通なのだろうが、どうにも私は、電子レンジは苦手である...。ということでガスコンロで料理していくぞい‼

　味は、甘口同様にとてもシンプルで、濃厚でマイルド。少しモッタリめのルウがよくご飯と絡み、その厚みのある一体感がかなり旨い。野菜の旨みがしかりと感じられ、ほのかな酸味・甘味・塩気が合わさり、濃いめのウスターソースのような甘辛い風味もありました。中辛でありますが、ほどよい穏やかな辛さのほんのりとした刺激がとても心地よい。

　具材は、豚のバラ肉、ナス、玉ねぎ、人参、じゃがいもを使いました。

　豚バラを使って作るカレーは、とても家庭感がありとても美味しく、80歳になる親父が旨いといってたくさん食べてくれたのが嬉しかった。それだけ、シンプルで口に馴染む美味しいカレーなのだ‼

　2日目、父親と2人スルスルと食べてしまい、残りが1杯分だけ。前日と比べてマイルドさとコクがかなりアップしていました。こちらもまた、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。