2022.2.13

黒い
豚カレー

うどん

マルちゃん

寒い冬の土曜日、午前10時に時々頂く、マルちゃんのカレーうどん。体を温めるには、最速で最高の一杯！

粉末スープとかやくこの粉末でカレーうどん独特のトロトロスープができるのだから不思議だ。

カレーうどんと言うと肉である。かやくに肉が豊富だと嬉しい。ネギとにんじんの色どりのバランスもいい感じだ。

大きな具材がないために出来上がりはとてもシンプルな感じになる。simple is bestである。

麺は平麺、具材のお肉は板状で少し大きめで少し硬く噛み応えがある。この噛み応えのある肉は、柔らかいインスタント麺を食べる際に良いアクセントになる。カレーうどんの特徴のトロミ感があるスープは、寒い冬に体を温めるにはもってこいの一品である。

カップ麺の麺はすぐに食べ干してしまうので、余ったスープは、普通のカレーライスにしました。

カレーうどんのスープはトロトロであっても、普通のカレーに比べるとやっぱりサラサラなので味が薄くなるかなと思ったけれども、スープに味が結構しっかりと濃い目についているのでご飯と食べてもとても美味しかったです‼

ご飯と残った麺を一緒に食べる時に小さな幸せを感じてしまうのは、私、カレー人間だけではないと強く確信している。

原材料名
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、乾燥酵母、卵白)、添付調味料(食塩、香辛料、粉末野菜、砂糖、豚脂、デキストリン、ポークエキス、しょうゆ、魚介エキス、たん白加水分解物、ねぎ、ソース、発酵調味料、酵母エキス)、かやく(味付豚肉、たまねぎ、にんじん)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、炭酸カルシウム、カラメル色素、レシチン、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む)

栄養成分表示1食(87g)当たり
エネルギー	387kacl
たん白質	8.0g
脂　　質	16.4g
炭水化物	51.8g
食塩相当量	5.5g
	(めん・かやく　2.0g)
	(スープ　　　　3.5g)
ビタミンB1	1.89mg
ビタミンB2	0.29mg
カルシウム	157mg

※参考値:調理直後に分別した値
	エネルギー
めん・かやく	327kcal
スープ	60kcal
合計	387kcal