北海道苫小牧の名店1965年創業
味の大王
店主監修
元祖カレーラーメン
中辛

　近くの商業施設にて北海道・九州の名産品・特産品を集めた売り場が開かれていた時にこの「味の大王 元祖 カレーラーメン 中辛」を見つけた。

　私はカレーという文字に引き寄せられ手に取ってしまったが、味の大王というお店は知らない。後でネットで調べてみると、味の大王というラーメン屋が北海道の苫小牧にあるようで、1965年創業とかなりの老舗であるということが分かった。

　麺はあの有名な菊水が作っている。パッケージの写真もかなり旨そうなので、スルリと購入してしまう。

　あとで分かったことだが、やっぱりこういうこういう物産展で売られているものは、かなり値段が高い...ネットで見てみると50円以上は安くなっているのには驚いてしまった。注意が必要であるぞ。

　さぁ、「味の大王 元祖 カレーラーメン 中辛」作って食べていくぞい‼

　中身は、袋詰めされた株式会社菊水が得意としている寒干し麺とスープの素が入っている。

　作り方は、袋の裏側にかなり詳細に書かれいる。麺とスープを別でつくる。麺の湯で時間は4分～4分半くらいである。しっかり麺の湯を切って、合わせて完成である。スープの量は270㏄なので間違いないようにしてほしい‼

　スープの素はちょっと熱湯でぐつぐつ溶かしてもなかなか全部は溶かしきれなかったので少し根気と工夫が必要だ‼

　始めに言いますがとにかく旨い一杯でした‼

　豚と醤油の旨みがしっかりと効いている甘めのスープ、そこにコリアンダーとクミンの爽やかな香りが強めの主張でふわっと広がります。さらにガーリックと胡椒のパンチのある辛みと旨みが加わり、少し口の中がピリッとするほどの辛さがあります。それらにマイルドなカレー味が加わり旨過ぎる味わいが口の中に広がりますぞ‼

　スープはややとろみがあります。麺は、中身がしっかりと詰まった感がる腰のある生めんに近い食感です。

　豚骨醤油のような味わいがありつつも味噌ラーメンのような感じもします。すべての素材の旨みが凝縮しているような感じでドンドン食べてしまっていたら、ごはんを入れて食べる分のスープが少なくなってしまった。

　なんとしても、カレーライスをしたかったのでやりました。ライスと食べても実に美味かったです。

　クミン、コリアンダーのスパイスが強めに効いた。豚骨醤油、または味噌ラーメンのような味わいをもつカレーラーメンで、美味しすぎるあまり最後のスープ一滴まで一気に食べてしまいました。

　本場の味を確かめに北海道苫小牧市・味の大王まで行きたいが...遠すぎるあまり行けなさそうである。でもいつか行ってみたいと思いました。かなり美味しかったです。ごちそうさまでした。