ACECOOK
スーパーカップ1.5倍
トマトカレー
味 ラーメン

最近トマト味のカレーを頻繁に食べている。ここ一ヵ月週末はトマトのパスタを作って食べているし、朝は毎日トマトのサンドイッチ、夜はそのままミニトマトを食べる。畑にもトマトの苗を植えるなどなど、トマト三昧でどうにもトマト欲が加速していく...。そんな中トマトカレーというなんとも今の私の心を揺さぶるタイトルのカップラーメンがエースコックから発売された‼平日晩飯カップラーメンはやらないと決めているが、そんなことを言っていられない...。ということで週末を待たずに食べてしまった。味は一体どんな味だろうか？

エースコック株式会社 スーパーカップ1.5倍 トマトカレー味ラーメンカップを食べていくぞい‼

■カップの中身紹介

中身は、かやくは袋から出たままで、粉末スープが小袋に入っている。なんだか久しぶりにカップ麺を食べる気がする。

■粉末スープ紹介

粉末スープを出してみると、ちょっと赤身がかっていてトマト味を予感させる色合いだ。そしてなによりもカルダモンの香りが強くします。トマト味にカルダモンなんだかテンションが上がってくるぞい‼

■かき混ぜる前

熱湯を入れて3分...完成であります。かき混ぜると具材が下に行ってしまうのでかき混ぜる前の画像を貼っておきます。いつも何故かき混ぜると具材が下に行くのか？AIにこの疑問をぶつけてみた。

●サイズと隙間の関係

かき混ぜることで麺の間に一時的な隙間ができます。ネギや肉などの具材は麺の隙間よりも小さいため、振動によって重力に従い、スルスルと下へ落ちてしまいます。

●フィルター効果

複雑に絡まった麺が「ふるい」のような役割を果たします。かき混ぜる動きによって、細かい具材だけが麺を通り抜けて底に溜まってしまうのです。

密度の変化

お湯を吸った具材はスープに近い密度になります。かき混ぜるのを止めると、麺の抵抗が少ない場所を通ってゆっくりと沈降していきます。

という回答をもらい、さらにその対策のアドバイスしてもらいました。

対策

具材と一緒に食べたい時は、**「ぐるぐる回す」のではなく「底から麺を持ち上げる」**ように混ぜるのが、具材を上に留めるコツです。

AIの指示に従い。持ち上げるようにかき混ぜましたが結果は御覧の通りでした。麺混ぜはかなりの技術が必要ですぞ....。

それはともかく完成である‼

■トマトカレー味ラーメン | 実食‼

●丁度良いトマト味にマイルドカレーとカルダモンの追走

味は、圧倒的にトマトの旨みを感じます。酸味はそこそこで、そこにマイルドなカレー味とカルダモンのこれまた強すぎない丁度良い上品な爽やかな香りが追走してきます。

スープ自体は重すぎずサッパリとした口当たり。しかし、ビーフ・ポーク・野菜・チキンの4種から繰り出される重層的な旨みが、カレーの風味と共に確かなコクを形成しています。これらが決して前に出すぎないことで、主役であるトマトの味を底から力強く持ち上げる絶妙なバランスを実現している。

●にんにくが使われている？

原材料名に「にんにく」の文字はないが、その味わいは確かにそこにある。おそらく「香味調味料」の中に隠されているのだろう。私自身、トマトパスタを作る際はにんにくを1房の半分は入れるほど、この二つの相性が抜群であることを知っている。トマトとにんにくの相性は抜群なので、この隠し味こそがスープの満足度を引き上げている正体に違いないと、確信しながら最後の一滴まで楽しんでしまった。

■麺の紹介

相変わらずエースコックのスーパーカップの麺はちょっと太目感があり、1.5倍なので食べ応えがあります。この麺はホント啜りがいがありとても好きで、サッパリとしたトマトカレーのスープもしっかり絡み、アツアツだが最後までノンストップで一気に啜り上げてしまいました。

■トマトカレー味のスープが旨過ぎる‼

スープが旨過ぎるので、カップ麺最後の締めカレーライスをするのを忘れかけて全部飲んでしまうところでした。飲みたいという欲求を何とか抑え、スープを残しカレーライスしました。

麺と食べているときは感じなかった玉ねぎの甘味がライスと食べるとグンっと感じるようになりました。トマトカレー味はそのままの主張でライスと食べてもとても美味しかったです。

■下に行ってしまった具材紹介

かやくには、鶏・豚味付きそぼろ、人参、ねぎが使われていて、特にそぼろが噛んだ時の肉の感じがかなりの肉肉しさがあって美味しかったという印象を持ちました。

■まとめ

肉の旨みが溶け込んだ軽やかでマイルドなスープの土台が、トマトの濃厚な旨みと心地よい酸味を押し上げている。そこへカルダモンの清涼感が華やかに追走してくる。

全体としてはサッパリとシンプルにまとまりつつも、芯には肉の出汁がしっかりと通っているため、最後の一滴までその奥行きを堪能できるラーメンでした。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

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私はもういい年なのでアニメはたまに見るが、ROF-MAOは知りません。ごめんなさい...。