2023.11.30

もつかれー

清水名物

HOTEI

寒い寒くなってきた‼こうなってくると日本酒がどうしても呑みたくなってくる。日本酒で酔っぱらって顔がほってって来ると寒さなんかどうでもよくなってくるそんな瞬間が大好きだ‼
そんな瞬間に適したアイテムは何か？と考える余地はなくもう決めていたのだ‼もう半年程前に買った。清水名物　HOTEIのもつカレーだ‼もつは冬の物と昔行きつけの飲み屋のおばさんがそう言っていた。ので冬がくるまで温めておいたのだ‼寝かせば寝かすほどうまくなる‼そんなわけないが、とにかくこの瞬間の冬が到来した‼もつカレーで晩酌していくぞい‼

さて、開缶していくぞい‼

うらには、ふたの開け方が書いてあるぞい‼親指をふたの上において、てこの原理をつかい、りんぐを人差し指で引き上げる感じだ‼人差し指のリングは左右にねじるなとのこと、たぶん切れてしまうからだろう。指を切らないように要注意だ‼器に移してラップして、レンチンして温めたぞい‼

さて、中身はこんな感じだ‼印象的なのは缶のフタが黄色くなってしまっていることだ‼これって多分だがウコン(ターメリック)だろう。ウコンは染料にも使われるので多分そうではないかなぁ？そういえば最近ウコンを栽培し始めた。ウコンは、葉っぱがでかすぎる為にどこに植えるが思案のしどころだ‼とりあえず大き目の植木鉢に植えておいたぞい‼それはさておき、日本酒が呑みたいでもあるが、もつカレーを食べたいぞい‼

もつカレー食べていくぞい‼

禁酒3日目ついにありつけた日本酒‼そして、夏から温めておいたもつカレー‼この晩酌はたのしみだぞい‼

もつを1つまずは食べてみた‼噛みやすくプルプルのもつは、日本酒をすぐさま呑み走らせるこの瞬間を待っていたぞい‼今度はカレールーを食べてみるとなんと‼「カレーだ‼」当たり前であるがカレーである。もつカレーって今まで私はまだ食べたことがなかったのでどうしてもこのお二方は、分けて考えてしまう。そんなせいかすぐさまご飯を入れてしまった‼

具だくさんのカレーだぞい‼と思いきやミニカレーの出来上がりだ‼

カレー自体は和風で甘味のあるマイルドなカレーだ‼結構スパイス感もあって、辛さもある。もつのプルプル柔らかさが歯ごたえ最高だ‼

しかし量的にカレーライスでは...と考えたが、こういう小さい缶は、晩酌向けなのでカレーライスに走ってしまった自分が悪いのだと心から反省した。大皿で、もりもり食べたいぞい‼とわがままを言う私...なんか反省するしかない...。

もつと日本酒とカレーどれも最高でした‼ごちそうさまでした‼

原材料名
豚もつ(国産)、ソテーオニオン、発酵調味料、鰹節エキス(さばを含む)、大豆油、ウスターソース(りんごを含む)、カレー粉、にんにく、砂糖、コンソメ(小麦・乳成分・牛・ゼラチンを含む)、生姜、昆布エキス／増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、甘味料(カンゾウ)

栄養成分表示 1缶(85g)当たり
エネルギー	99kcal
たんぱく質	4.8g
脂　　　質	6.0g
炭水化物	6.5g
食塩相当量	1.2g
	(推定値)