CoCo壱番屋監修
スタミナカレー炒めの素

今日は、株式会社ダイショーのCoCo壱番屋監修 スタミナカレー炒めの素を使って肉野菜炒めを作っていきたいと思います。

株式会社ダイショーは、CoCo壱番屋とのコラボ商品を数多く発売していますが、今回は炒め物用の調味料です。パッケージの下部には、肉野菜炒めをご飯にのせたスタミナ丼の盛り付け例が掲載されており、食欲をそそる見た目に思わず期待が高まってしまいます。

■意気込み‼

さぁ、株式会社ダイショーのCoCo壱番屋監修 スタミナカレー炒めの素を使ってスタミナ丼作って食べていくぞい‼

■たれの紹介

袋の中身は、カレー炒めのたれと辛さ調節のだれが2つ入っています。

辛さを調節するためのたれやパウダーが付いている商品を見ると、「全部入れたらかなり辛くなるのでは？」と、辛いものが苦手な私は毎回少し身構えてしまいます。それでも、「せっかく付いているのだから」と結局は全部使ってしまうのですが、今回はどんな味わいになるのだろうか？

■株式会社ダイショー CoCo壱番屋監修 スタミナカレー炒めの素実食‼

辛味だれを入れない状態では、CoCo壱番屋らしい甘みとコクのあるカレーだれの風味がしっかり感じられ、単体でも十分にパンチがあります。ニラの豊かな風味もよく効いており、ポークの旨みと合わさってスタミナ感のある味わいに仕上がっていました。

そこへ辛味だれを加えると、まろやかでコクのある辛さが加わり、濃いめの甘さを程よく引き締めてくれます。辛さが前面に出るというよりも、全体のバランスが整い、スタミナ感がぐっと際立つ印象でした。

辛さの度合いとしては、辛さ調節だれを全部使いましたが、激辛という感じではなく辛い物苦手な私でもすんなり食べられる感じの辛さでした。

■白飯と食べてみる

この濃いめの味わいは、間違いなくご飯との相性が良いはずだと思い、早速白飯と一緒に食べてみました。

扇風機だけの暑いキッチンで調理していたため、「こんな暑い日に熱いものなんて食べられるだろうか」と少し不安でしたが、一口食べるとその心配はすぐに吹き飛びました。濃厚なカレーだれがご飯によく絡み、箸が止まりません。気が付けば、あっという間にご飯を3杯食べてしまうほどで、「もっと白飯を食べたい」と思わせる、食欲を刺激するおいしさでした。

■スタミナ丼で食べてみる

パッケージにあるように卵黄をのせてスタミナ丼を作ってみました。

味わいは、まるでお店で食べるスタミナ丼のようで、家でここまで満足感のあるどんぶり飯が楽しめるのかと驚きました。

■まとめ

個人的には、カレーだれの甘みとコクがしっかりしているので、キャベツをもう少し増やしてもよいと感じました。今回は豚肉を400g使用したため、キャベツの存在感がやや控えめでしたが、スタミナを前面に押し出した商品だからこそ、肉を主役にした配合になっているのかもしれませんが、野菜をしっかり食べたい方は、キャベツを多めに入れて作っても美味しくいただけるのではとも思いました。

あとは、一番のポイントは作り方です。キャベツは炒める前に電子レンジで加熱しておくことで、短時間で火が通り、シャキシャキとした食感を残したまま仕上げることができます。また、豚肉を炒めた後に出てきた余分な油をキッチンペーパーでしっかり拭き取ることも重要です。このひと手間のおかげで、甘みのある濃厚なカレーだれが豚肉によく絡みながらも脂っぽさは控えめになり、濃い味付けでも油の重たさを感じにくくなりました。

最終的に、濃厚な味付けでありながら最後までおいしく食べられたのは、この二つのひと手間のおかげだと感じます。夏の暑い日でも重たさを感じにくく、ご飯がどんどん進む、満足感の高い一品でした。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。