野菜スムージーで煮込んだ
ひきわり豆のトマトカレー
価格：346円(税込み:ヨドバシ・ドット・コム)
製造者:アサヒグループ食品株式会社
今日は、フリーズドライされたアマノフーズ ひきわり豆のトマトカレーを食べていきたいと思います。
とにかく、野菜と豆とトマトを強く主張しているパッケージで、野菜・豆・トマトをこよなく愛する私にとってはかなり魅力的な商品であります。一体どんな味が飛び出してくるのかとても楽しみであります。
■意気込み‼
さぁ、アマノフーズ ひきわり豆のトマトカレーを食べていくぞい‼
■中身を出してみる
中身を取り出してみると、四角い透明なカップに入ったシフォンケーキのようなものが出てきました。思わず「おおー、旨そうだ！」と、小さじですくってそのまま食べたくなるような佇まいですが、これはフリーズドライされたトマトカレーです。
■器に入れてみる
器に裏返していれてみると裏には、なす、ズッキーニがフリーズドライされたトマトカレーの中に所せましと入っています。
●つくりかた
中身をうつわに入れて、熱湯を150ml注ぎ、とろみがでるまでよくかき混ぜてください。お湯の注ぎすぎには、充分ご注意ください。
ということである。私は、結構目分量でやってしまって失敗をすることが多く、今回はしっかりと図ってやってみました。
■ひきわり豆のトマトカレー 実食‼
味は、初めはもっとあっさりとしていると思ったが、トマトの旨みと酸味が強く感じ、サラサラスープと思いきや野菜の旨みが凝縮されたようなトロミがあり、かなり厚みのある味わいに仕上がっている感じ。カレーらしさよりも、トマトの存在感の方が強く感じられました。
●後味に辛みが残る
ジワリと主張のある辛さが後味に残ります。しかし、厚みのある野菜の旨みとトマトの味わいがしっかりと支えているため、その辛さはシャープすぎず、どこか丸みのある印象です。辛いことには変わりありませんが、刺激だけが際立つのではなく、とても心地よい辛さでした。
■具材紹介
具材として確認できたのは、ひよこ豆、えだまめ、赤いんげん豆、揚げなす、ズッキーニ、トマト。小さなパッケージの中には、「これでもか」というほど豊富な具材が詰め込まれています。もしかすると、まだ見落としている具材があるのではないかと思えるほどの充実ぶりです。
豆はどれも程よい柔らかさで、ホクホクとした食感と自然な甘みがあり、とても美味しくいただけました。
揚げなすとズッキーニは形がしっかりと残っており、それぞれの食感や風味も損なわれておらず、フリーズドライという製法のすごさを感じます。
■ごはんと食べてみる
パッケージには「ごはんにもパンにも」と書かれています。私は、はじめは薄味でさっぱりとしたトマトカレーを想像していたため、ご飯にはあまり合わないのではと思っていました。しかし、実際はそんなことはなく、軽いとろみの中にどっしりとした野菜とトマトの味わいがあり、ご飯との相性は抜群でした。
■まとめ
ご飯と合わせても負けないほど、野菜とトマトの旨みには厚みがあり、さらに具材も豊富です。小さなパッケージながら満足感は非常に高く、完成度の高い商品だと感じました。
コンパクトながら満足度の高い商品なので、キャンプや車中泊、登山などに役立つのではと思いました。
以前にもアマノフーズのフリーズドライカレーを食べたことがありますが、そのときも非常に美味しかった記憶があります。今回も期待を裏切らない完成度で、カレーだけでなく、ほかのフリーズドライ商品もぜひ試してみたいと思いました。
