2023.2.11

黄金の香り

GOLDEN CURRY

中辛

S&B

GOLDEN CURRY黄金色に輝くパッケージ‼こういう、ラグジュアリーな井出立ちのものは、私のような輩が購入していいのだろうか？とためらってしまう。レジに並ぶ際に、私は、ラグジュアリーな人ではないのに、見栄を張りラグジュアリーな男だというオーラを発してしまうという事態い陥る。

私もゴールドが似合う男になりたい。そう思う瞬間だ。

さて、買ってしまえばやりたい放題‼家にかえってカレー作り開始だぞい‼

カレールーは、5～6皿分が2パック入っている。つまり、2パックで10～12皿分作れるということになるぞい‼

これが、ルーである‼

いたって普通のカレールーである‼

中辛の辛さの中に、甘味と爽やか系のスパイスを感じられ大人のカレーを感じてしまう‼多種多様なスパイスやハーブを使ったカレーは、インド系のカレーを連想させられるが、このカレーは、豊富なスパイス感を漂わせながらも、日本のカレー味をしっかりと表現している‼うまい‼こういうのが大人というのだろうかとひとしきり、考えてしまった。

学生時代にレストランでバイトをしていた時のまかないが、カレーパスタだった。その頃、カレーは、ご飯にかける物と考えていたので初めて出されたときは、衝撃だった‼

その衝撃をもう一度ということで、カレーパスタを作ってみた。美味いは美味いのだが、具のジャガイモ、にんじん、肉が大きいとパスタには合わないということが分かった‼次回は、パスタ用に肉は挽肉を使い、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎは小さく切ってカレーソースを作って見たいと思う‼

---

GOLDEN CURRY　2日目

前回の具たくさんパスタは食べづらいという失敗を活かして、今回は、具を小さくしてみたぞい‼肉は、挽肉を使い、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎは小さく刻んで作ってみたぞぉ～い‼

おおおおっぅぅぅぅ‼食べやすくなったぞい‼

こっちの方が断然美味い‼いやぁーカレーパスタうまいですなぁ‼

そんな、感じでもモグモグと食べていると、

カレーのパスタへの絡みが少し弱いか？

ということに気づいてしまった。

なんでもそうだが、一度迷宮入りすると抜け出せなくなるのが人生だぞい‼

ただ、作ったカレーをゆでたパスタの上にかけただけだったので、こういう結果になったのだろうか？と考えた。

次回は、カレーとパスタをフライパンでよく混ぜて、炒めて見たいと思うぞい‼

もちろん、カレーライスでもいただいたぞい‼

こちらも食べやすくて美味かったぞい‼

私の会社の同僚にカレーのジャガイモは邪魔だ‼と豪語する反ジャガイモ勢力の方がいるが、あながち間違いではないと思った瞬間でもありましたぞい‼

原材料名
小麦粉(国内製造)、パーム油・なたね油混合油脂、砂糖、食塩、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料、焙煎香辛料(香辛料、コーン油)、たん白加水分解物(ゼラチン)、ハーブオイル、ソースパウダー／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)

栄養成分表示 1皿分(ルウ18g)あたり
エネルギー	86kcal
たんぱく質	1.1g
脂質(飽和脂肪酸)	5.2g(2.9g)
炭水化物(糖質、食物繊維)	9.1g(8.4g、0.7g)
食塩相当量	2.2g

表示の分量で作った場合(1皿分)牛肉(もも)使用、 ごはんは含みません。
エネルギー	265kcal
食塩相当量	2.3g